Можно ли есть свежий чеснок при гастрите?

Чеснок известен своими целебными свойствами. Его используют как пикантную приправу ко многим блюдам. Можно ли есть чеснок при гастрите? В некоторых случаях он может быть полезен, но часто вызывает у людей раздражение. При данном заболевании его следует употреблять с осторожностью, предварительно посоветовавшись с лечащим врачом.

Полезные свойства

Чеснок – это пряный овощ, известный с древних времен. В Древнем Риме им отпугивали злых духов в ритуальных жертвоприношениях. Спортсмены Древней Греции съедали перед соревнованиями несколько зубчиков приправы, справедливо считая его природным допингом. Родиной овоща считается Средняя Азия. Сейчас он произрастает повсеместно.

[youtube]lZs5KS5A6u8[/youtube]

Чеснок обладает полезными для организма человека свойствами:

1. Укрепление иммунной системы. Активные соединения в его составе активизируют защитные силы организма, подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов.
2. Профилактика рака. В нем найдены соединения серы, которые защищают клетки от развития злокачественных опухолей.
3. Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Аспириноподобные вещества препятствуют агрегации тромбоцитов, улучшают кровоток. Тем самым препятствуют развитию инсультов, инфарктов.
4. Помогает при лечении некоторых типов гастрита. Проявляет противомикробные свойства и эффективно уничтожает бактерии под названием Helikobacter Pylori, вызывающие болезнь.

Употребление продукта при недуге

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Он бывает острым и хроническим. Гастрит может протекать либо бессимптомно, либо вызывать потерю аппетита, изжогу, расстройство желудка, газообразование, тошноту, рвоту, боль в животе. Возможны следующие причины, приводящие к заболеванию:

• воздействие химических веществ, таких как противовоспалительные препараты, алкоголь, желчь;
• заражение бактериями Helikobacter Pylori;
• аутоиммунные заболевания, хронический стресс, вирусные инфекции.

Гастрит острый и хронический

Острый гастрит протекает в течение нескольких дней и нередко переходит в хроническую форму. Последний обычно хорошо поддается лечению, но требует постоянного наблюдения. Наш желудок выстлан изнутри тонкой слизистой оболочкой, которая имеет железы, производящие желудочный сок и другие важные соединения, например, пепсин. Желудочный сок содержит соляную кислоту, которая разрушает пищу и защищает организм от инфекции. Пепсин расщепляет белок. Кислота в желудочном соке является достаточно агрессивной и, чтобы защитить себя, желудок вырабатывает слизь.

Хронический гастрит возникает, когда слизистая оболочка воспаляется и отекает, теряя часть своих защитных клеток. Эти изменения происходят в течение длительного времени и при отсутствии надлежащего лечения могут привести к раку. Наиболее распространен тип гастрита, который вызывается бактериями Helikobacter Pylori.

[youtube]3vnz5VrLU10[/youtube]

Если врач поставил именно этот диагноз, возможно он посоветует употреблять в день по 2 зубчика чеснока. Несмотря на то, что лабораторными исследованиями подтверждена его эффективность против данного вида бактерий, положительный результат наблюдается не во всех случаях. Кроме того, некоторые люди имеют отрицательную реакцию на этот овощ. Он может вызывать у них боли и сильную изжогу. В таком случае применять чеснок (даже в качестве приправы) не рекомендуется.

Кроме антибактериального эффекта, он оказывает защитное действие на слизистую желудка благодаря содержанию серы и предупреждает развитие рака. При остром гастрите или обострении хронического чеснока не должно бывать в рационе. Назначается строгая диета, не содержащая грубой и раздражающей пищи.