Профилактика пищевой аллергии у детей

К сожалению, все чаще наблюдается тенденция к увеличению количества детей с пищевой аллергией. И не стоит недооценивать такую проблему, ведь пищевая аллергия может привести к огромным проблемам в будущем. Очень часто пищевые аллергические реакции приводят к бронхиальной астме, панкреатиту, экземе и так далее.

К примеру, аллергию на молоко у детей еще заметил Гиппократ, а в средние века уже начали замечать, что дети тяжело переносят некоторые продукты, к примеру, яйца и рыбу. Но в наше время, риск, что появится пищевая аллергия, возрос в несколько раз. Ведь мы живем в достаточно неблагоприятном микроклимате, за окном страшная экологическая ситуация, в доме множество химических веществ, продукты в процессе роста и хранения обрабатываются веществами, которые вызывают аллергические реакции.

Мало кто усиленно следит за своим питанием, и рационом ребенка, не очень активный образ жизни – все это факторы, которые возможно опосредственно, но все влияют на появление аллергии. Обычно, детская пищевая аллергия уходит корнями в период вынашивания плода.

Будучи беременной, женщина не всегда правильно питается, а во время вскармливания грудью вовсе может расслабиться, а это приводит к появлению пищевой аллергии у малыша. Поэтому, женщина, планирующая стать матерью не должна употреблять разного рода копчености, соусы и майонезы, чипсы, а тем более продукты с содержанием красящих и консервирующих веществ. Ни в коем случае не должно быть табачной привязанности. После рождения необходимо переходить только на грудное вскармливание. Все эти меры относятся к первичной профилактике пищевой аллергии у ребенка. Матери рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты.

Если существует недостаток кормления, то первые смеси должны быть гипоаллергенными, основанными на гидролизе белка. Необходимо соблюдать сроки прикорма, и скрупулезно подбирать продукты для введения в рацион малыша. Не рекомендуется давать детям до одного года цельное молоко, так как оно обладает огромным аллергенным свойством.

Когда малыш уже сам ест, то следует следить за реакцией его организма на новые продукты. При подозрении на пищевую аллергию, необходимо вести пищевой дневник. Обязательно отслеживать, на фоне приема каких продуктов возникает непредсказуемая реакция. При этом если у родителей наблюдаются пищевые реакции, то рекомендуется ограничить грудное вскармливание до 6 месяцев. По проведенным исследованиям, реже аллергия на молоко встречается у детей, которые не были на грудном вскармливании. Но подбор смесей также должен проводиться очень тщательно.

Ошибочное мнение, что смеси, изготовленные на основе изолята соевого белка, относятся к группе гипоаллергенных смесей. Прикорм должен начинаться с минимальной дозы и слежения реакции детского организма на новый продукт.

Профилактика пищевой аллергии второго этапа подразумевает устранение аллергенов, предупреждение развития и обострений реакций на продукты питания. Для этого рекомендуется использование гипоаллергенные смеси с лечебным эффектом, то те в которых самое минимальное наличие аллергенов. Очень осторожно следует вводить в рацион малыша фрукты и овощи. Понятное дело, что каждый организм индивидуален, но первая порция той же клубнике должна быть минимальной для ребенка. Не следует малышам давать цитрусовые, тем более в возрасте до 1 года.

Главный показатель хорошей переносимости нового продукта у ребенка – нормальный стул.

После года, уже немного проще и у ребенка формируются предпочтения в пище. В идеале, в течение дня организм ребенка должен получать всего по чуть-чуть, углеводы, белки, витамины. В основу профилактических мероприятий по недопущению пищевой аллергии у ребенка можно положить раздельное питание. К примеру, каши сочетаются только с овощами или фруктами. Мясные продукты можно также сочетать с овощами, но ни в коем случае не с картофелем. Главное соблюдение временного интервала между приемом белковой и углеводной пищи.